Quem pensava que o azeite fosse apenas um ingrediente a mais na hora do tempero, se enganou. O produto, além de ajudar na preparação e conservação dos alimentos, também traz vários benefícios à saúde. É isso o que enfatiza o Pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, Elifas Nunes.
Produto essencial para o combate de algumas doenças
Entre os beneficios do azeite estão o bom funcionamento do sistema digestivo, controle da pressão arterial, limpeza do organismo (eliminando do corpo várias doenças), prevenção contra o aumento de gordura e o combate ao envelhecimento.
De acordo com o estudo, o óleo composto não traz os mesmos benefícios, uma vez que o azeite presente nele não é de qualidade tão alta. A pesquisa também alerta que duas colheres diárias de azeite extravirgem é o suficiente para conseguir os benefícios. Mesmo com todas essas características, o Brasil, quando comparado a países europeus, consome pouco azeite de oliva.
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