O R7 revela uma receita deliciosa para você fazer em casa
Quanto mais legumes, mais saudável é a sopa
Quem conhece alguém ou já foi para um spa, sabe a diferença que faz passar alguns dias cuidando da saúde. Esses lugares são especializados em servir receitas que desintoxicam e garantem a eliminação dos quilinhos extras. Não dá para você ir a um? Calma! O R7 revela uma receita de sopa servida em spa para você fazer em casa e emagrecer também.
As sopas fornecem uma grande variedade de nutrientes com benefícios para a nossa saúde. Uma sopa rica em legumes representa um prato com baixo valor calórico, porém rico em vitaminas, minerais, fibra alimentar, antioxidantes e água. Estes nutrientes são fundamentais para o bom funcionamento diário do nosso organismo. As vitaminas e minerais também são essenciais, pois entram na composição de várias estruturas como órgãos, músculos, ossos e sangue.
Ingredientes
Uma colher (chá) de alho batido
Três colheres (sopa) de azeite de oliva
Sete xícaras e meia (chá) de água fervente
Cinco colheres (sopa) de fubá torrado diluído em uma xícara de chá de água fria
Meia colher (chá) de açafrão
Uma bandeja de cogumelos Paris, lavados, cortados e cozidos com duas colheres de sopa de molho de soja
Cinco folhas de couve cortadas bem finas
Uma colher (chá) de sal
Uma colher (sopa) de salsinha
Uma colher (sopa) de manjerona
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o alho no azeite, acrescente a água fervente e coloque o fubá dissolvido na água fria, e cozinhe mexendo sempre até engrossar. Adicione a couve, os cogumelos já cozidos no molho de soja, e o sal.Desligue o fogo e sirva em seguida com a salsinha picada.
Rendimento: 1600 ml (quatro cumbucas de 400ml)
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: dez minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
*Receita cedida pelo Lapinha Spa.
Do R7
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